CABRITERA CELAYA ENCINA

Os presento una navaja de esta familia cuchillera de Albacete, una cabritera, tipología de la que confieso seguidor y admirador.

  
hoja de acero inox en MOVA de 80mm de largo, cachas en una muy bonita madera de encina con su característicos venteados, forros pasadores y virola en latón dorado cepillado, con cierre de pistón.

                        
aquí os la presento en su ambiente natural el trabajo con viandas.